鳥つね＠秋葉原

今日は”鳥つね”に行ってきました

このお店は親子丼が有名なお店で

以前に行ったことがあったのですが・・・

いざお店に向かうと場所を覚えていない

あいまいな記憶を頼りに秋葉原を徘徊

今日も寒かったので途中で何度か挫折しそうになりましたが

３０分以上迷ってどうにかお店に行くことができました

親子丼ともつ入り親子丼を注文




久々に食べましたが

やっぱり、美味しいですね

鶏肉と卵の質がいいの味が濃厚です

レバーも臭みもなく非常に美味しかったです


いつも思うのですが

お店の鳥スープは何でああも美味しいのでしょうか？

料理も好きなので鳥ガラスープも作ったりするのですが

お店の濃厚だけれどあっさりにはならないんですよね

まだまだ研究の余地がありそうです＾＾；